Proefdraaien

De koffiemachine staat! Dinsdag 1 november wordt hij door de leverancier (Pelican Rouge) gebruiksklaar gemaakt en krijgen wij een korte training in het maken van een espresso, cappuccino, etc. Binnenkort zullen we een uitgebreide barista training ondergaan. Vanaf woensdag gaan we proefdraaien (intern) met de koffiemachine, en zodra de horecavergunning binnen is (de luchverversingsinstallatie moet nog door de gemeente “bezichtigd” worden) gaan we proefdraaien met publiek!